春节的时候,阖家团圆一起吃年夜饭是发展历史悠久的传统习俗,随着地区的差异年夜饭的准备就会有一定的差异,自然年代的差异年夜饭也是相差甚远的。现代的习俗在年夜饭上都少不了鸡鸭鱼肉,图个吉祥的蕴意,吃完年夜饭后全家聚在一起看联欢晚会,最后守夜至天亮。那么,在隋朝的时候,宫廷里又是如何庆祝春节和准备年夜饭的呢?

隋朝的统一给全国带来了和平喜乐,生活安稳的百姓在庆祝春节的时候就更加的喜悦,于是全程都洋溢着新春的气氛。而在隋朝的皇廷里,一直都很盛行守岁,也就是我们现在所说的守夜至天亮,而在守夜过程中也会展开很多的娱乐活动,会有耍球,跳猴的活动,还会让皇家歌舞队表演傩舞,皇帝和大臣们一同欢乐。至于年夜饭那就排产更大了,在隋朝皇宫当中的年夜饭更是应有尽有,有沿海地区的海鲜,更有山岭地区的野味,还有外朝进宫的特色美味,有了美味美酒自然也少不了,在这样欢悦的氛围当中举国同乐,一直延续到第二天的天亮。在民间虽然没有这么多的山珍海味和娱乐项目,但也有点旺火,逛花市的传统。

即使在皇宫当中的年夜饭十分的丰富,但是最让隋炀帝喜欢的却并不是这些山珍海味,而是非常日常的一道重口味家常菜五辛盘,这道菜品的发展历史非常的悠久,从汉朝的时候就有新年吃五辛菜的传统,更因为辛和新字同音,也是图一个迎新春吉利的蕴意,在民间也很盛行。隋炀帝更是喜欢到每年的春节前就会让御厨着手准备,然后一直会吃到元宵节到来。五辛菜其实就是顾名思义的用五中辛辣的食材聚集而成的,分别是葱,蒜,韭菜,香菜和油菜,不过这也是按照现在的饮食所形成的,每个地区的五辛盘具体的食材还是有所差距的。不过因为口味重的原因,民间一般都只是在春节或者元旦的时候才会偶尔吃一次。

五辛盘虽然口味重,但是多吃对于人的身体健康是非常的有帮助的,尤其是对于春节期间长期的食用大鱼大肉,胃中的油腻感重也不好消食,这个时候吃一些五辛盘就可以达到清肠促消化的作用。除此之外还有活血运气,提升人的免疫力的功效,在春节万物复苏,阴阳消长的时期特别的适合。五辛盘的传统在隋朝因为隋炀帝的喜好很盛行,之后也一直延续到了唐宋和明清,甚至到现在都还有一些地区会在春节食用五辛盘。正所谓食补大于药补,现在年关将近,或许你也可以做上一份五辛盘品尝品尝,也有一个好的蕴意。

« 小时候抄作业,长大后抄论文?对不起,没抄的机会 真正的见证奇迹,春晚刘谦魔壶大揭密,悟出魔术真谛 »