过完了春节接下来我们就要迎接另一个非常重要的节日,就是正月十五元宵节,这也是我国的一个非常传统的节日,而且在正月15的时候,习俗也是比较多的,比如说猜灯谜,看花灯,吃元宵等等。

元宵时我们国家非常传统的一种民间小吃,当然现在也有许多地方称它为汤圆,元宵有着非常好的寓意,它寓意着和和美美,团团圆圆,而且元宵软软糯糯的,吃起来特别美味并且看起来就非常的Q弹,在日常生活当中,非常受大家的欢迎。

煮汤圆时,到底冷水下锅还是热水下锅?好多人做错了,汤圆易煮破

其实在过年购买年货的时候,超市里就会见到一些汤圆或者是元宵的促销,更不要说这几天了,更是大量的促销汤圆,而且如果我们去集市上看一下的话也会卖各种各样的汤圆或者是元宵。虽然说汤圆和元宵的原材料差不多,但是大家知道吗?其实汤圆和元宵并不完全一样,相对来说她女儿的皮要更薄一些,而且在煮的时候好多人非常容易煮破皮里边的馅儿都露出来这样就不美味了,而且这样煮出来的汤一点儿都不清淡。

那么到底如何更好的煮汤圆呢?其实在煮汤圆的时候掌握水温是非常关键的,到底是冷水下锅还是热水下锅是最关键的一点,其实在煮汤圆的时候要想煮出来的汤圆个个皮薄但不漏馅儿,其实应该是热水下锅,但并不是像我们平时那样大火煮开之后再将汤圆放入,因为一般来说我们在超市里购买的汤圆是冷冻的汤圆,表面温度比较低,突然受热的话就很容易使外边的皮快速的软化,从而出现破皮露馅的现象,而且这样煮出来的汤圆还非常的粘牙。

那么我们到底该什么时间放汤圆最好呢?应该将水烧至和汤圆温度差不多的时候也就是温水放汤圆就可以了,如果是冷冻汤圆的话,大家一定要注意是冷水下锅,这样在煮的过程当中才可以使汤圆受热均匀,而且我们大家在煮汤圆的时候,也可以适量的倒上一点儿纯牛奶,这样可以使煮出来的汤圆更美味,而且还带着一丝奶香味呢。

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